Hongos

¿Sabías que… los hongos comestibles son un regalo de la naturaleza lleno de sabor y beneficios?

Ricos en proteínas, minerales y antioxidantes, aportan un toque único y saludable a cada platillo.

Hongo blanco

(Agaricus bisporus): suave y versátil, rico en proteínas, minerales y antioxidantes, ideal para salteados, cremas o ensaladas.

Hongo portobello

(Agaricus bisporus): de textura firme y sabor intenso, rico en proteínas, fibra y antioxidantes, perfecto para asar o rellenar.

Hongo crimini

(Agaricus bisporus): de sabor suave y terroso, rico en proteínas y minerales, ideal para guisos, salsas o salteados.

Hongo ostra gris

(Pleurotus ostreatus): tierno y aromático, rico en proteínas, fibra y antioxidantes, ideal para salteados, sopas y pastas. (Por épocas)

Hongo ostra rosa

(Pleurotus djamor): de color vibrante y sabor delicado, rico en proteínas y antioxidantes, perfecto para salteados y platos gourmet.(por temporadas)

Hongo shiitake

(Lentinula edodes): de aroma intenso y sabor umami, rico en proteínas, fibra y compuestos que fortalecen el sistema inmunológico. Ideal para sopas, salteados y platos orientales. (Por épocas)